• Son Yazılar
Avrupa’nın önde gelen şeflerinin onayı ile Redefine Meat, dünyanın ilk hazır yapay etini piyasaya sürdü

Avrupa’nın önde gelen şeflerinin onayı ile Redefine Meat, dünyanın ilk hazır yapay etini piyasaya sürdü

30 Aralık 2021
Lidya Grup, FESPA Global Print Expo 2022’ye katıldı

Lidya Grup, FESPA Global Print Expo 2022’ye katıldı

18 Haziran 2022
Fujifilm Türkiye’den Revoria lansmanı

Fujifilm Türkiye’den Revoria lansmanı

19 Haziran 2022
Fujifilm Türkiye üst yönetim değişikliği

Fujifilm Türkiye üst yönetim değişikliği

19 Haziran 2022
Fujifilm benzeri görülmemiş bir dijital baskı başarısını yansıtıyor

Fujifilm benzeri görülmemiş bir dijital baskı başarısını yansıtıyor

19 Haziran 2022
Canon, imagePRESS V1000 ile yüksek hacimli baskıda yeni bir standart belirliyor

Canon, imagePRESS V1000 ile yüksek hacimli baskıda yeni bir standart belirliyor

19 Haziran 2022
Landa S10P, Quad’ın yenilikçi dahili çözümlerini geliştiriyor  

Landa S10P, Quad’ın yenilikçi dahili çözümlerini geliştiriyor  

19 Haziran 2022
Lidya Grup Dijital Deneyim ve Eğitim Üssü açıldı

Lidya Grup Dijital Deneyim ve Eğitim Üssü açıldı

19 Haziran 2022
Ricoh Müşteri Konseyi’nde sektördeki temel zorluklar ve bunlarla yüzleşmenin yolları ön plana çıktı

Ricoh Müşteri Konseyi’nde sektördeki temel zorluklar ve bunlarla yüzleşmenin yolları ön plana çıktı

19 Haziran 2022

Sappi Europe oyunun kurallarını değiştiren yeni grafik kağıdını piyasaya sürdü

19 Haziran 2022

Agfa-Gevaert Group, Inca Digital Printers’ı devralmayı tamamladı

19 Haziran 2022
BOBST Inkjet Printing: Etiket üretimini değiştiren bir baskı kümesi

BOBST Inkjet Printing: Etiket üretimini değiştiren bir baskı kümesi

19 Haziran 2022
Durst Group, FESPA 2022’de ‘Üretim Mükemmelliği’ni sergiledi

Durst Group, FESPA 2022’de ‘Üretim Mükemmelliği’ni sergiledi

19 Haziran 2022
Smurfit Kappa’dan suya dayanıklı kâğıt

Smurfit Kappa’dan suya dayanıklı kâğıt

19 Haziran 2022
Avery Dennison ve Mactac, FESPA 2022’de yeni sürdürülebilir grafik çözümleri portföyünü sundu

Avery Dennison ve Mactac, FESPA 2022’de yeni sürdürülebilir grafik çözümleri portföyünü sundu

19 Haziran 2022
Avery Dennison’dan Fespa’da yeni performans ve sürdürülebilirlik seviyeleri

Avery Dennison’dan Fespa’da yeni performans ve sürdürülebilirlik seviyeleri

19 Haziran 2022
Teşhir grafikleri için ödüllü EFI Nozomi 18000 + LED tek geçişli dijital baskı makinesi piyasada

Teşhir grafikleri için ödüllü EFI Nozomi 18000 + LED tek geçişli dijital baskı makinesi piyasada

19 Haziran 2022
Caps Cases tesisine, dünyada ilk EFI Nozomi 14000 LED dijital dijital oluklu ambalaj baskı makinesi kuruldu

Caps Cases tesisine, dünyada ilk EFI Nozomi 14000 LED dijital dijital oluklu ambalaj baskı makinesi kuruldu

19 Haziran 2022
Epson, kendi markasını yaratmak isteyenler için tasarladı

Epson, kendi markasını yaratmak isteyenler için tasarladı

19 Haziran 2022
Fujifilm Avrupa inkjet sistem entegratörü UNIGRAPHICA’yı satın aldı

Fujifilm Avrupa inkjet sistem entegratörü UNIGRAPHICA’yı satın aldı

19 Haziran 2022
Yeni ImagaPerfect EverGreen malzeme yelpazesi sürdürülebilirliğe uçtan uca yaklaşımla çığır açıyor

Yeni ImagaPerfect EverGreen malzeme yelpazesi sürdürülebilirliğe uçtan uca yaklaşımla çığır açıyor

19 Haziran 2022
Kongsberg ve OneVision ortaklığı FESPA’DA akıllı uçtan uca sonlandırma iş akışını sergiledi

Kongsberg ve OneVision ortaklığı FESPA’DA akıllı uçtan uca sonlandırma iş akışını sergiledi

19 Haziran 2022
FESPA 2022’de sunulan Mactac otomotiv ve mimari yenilikleri

FESPA 2022’de sunulan Mactac otomotiv ve mimari yenilikleri

18 Haziran 2022

Mitsubishi HiTec Paper fiyat artışı duyurdu

18 Haziran 2022
Mutoh EMEA, FESPA Berlin’de iki ürün prömiyeri ile 70 yıllık inovasyonu kutladı

Mutoh EMEA, FESPA Berlin’de iki ürün prömiyeri ile 70 yıllık inovasyonu kutladı

18 Haziran 2022
Kornit Digital, FESPA 2022’de talep üzerine, sürdürülebilir üretimin geleceğini sundu

Kornit Digital, FESPA 2022’de talep üzerine, sürdürülebilir üretimin geleceğini sundu

18 Haziran 2022
  • Hakkımızda
  • Künye ve İletişim
  • Abone Formu
  • Medya Kit ve Reklam
  • E-Dergi
Cuma, Temmuz 1, 2022
No Result
Tüm Sonuçları Göster
Dijital Baskı ve 3D
  • Ana Sayfa
  • Ticari Baskı ve Yayıncılık
  • Ambalaj ve Etiket
    Landa S10P, Quad’ın yenilikçi dahili çözümlerini geliştiriyor  

    Landa S10P, Quad’ın yenilikçi dahili çözümlerini geliştiriyor  

    Agfa-Gevaert Group, Inca Digital Printers’ı devralmayı tamamladı

    BOBST Inkjet Printing: Etiket üretimini değiştiren bir baskı kümesi

    BOBST Inkjet Printing: Etiket üretimini değiştiren bir baskı kümesi

    Durst Group, FESPA 2022’de ‘Üretim Mükemmelliği’ni sergiledi

    Durst Group, FESPA 2022’de ‘Üretim Mükemmelliği’ni sergiledi

  • Geniş Format ve Endüstriyel Baskı
    Lidya Grup, FESPA Global Print Expo 2022’ye katıldı

    Lidya Grup, FESPA Global Print Expo 2022’ye katıldı

    Fujifilm Türkiye üst yönetim değişikliği

    Fujifilm Türkiye üst yönetim değişikliği

    Fujifilm benzeri görülmemiş bir dijital baskı başarısını yansıtıyor

    Fujifilm benzeri görülmemiş bir dijital baskı başarısını yansıtıyor

    Canon, imagePRESS V1000 ile yüksek hacimli baskıda yeni bir standart belirliyor

    Canon, imagePRESS V1000 ile yüksek hacimli baskıda yeni bir standart belirliyor

    Landa S10P, Quad’ın yenilikçi dahili çözümlerini geliştiriyor  

    Landa S10P, Quad’ın yenilikçi dahili çözümlerini geliştiriyor  

    Lidya Grup Dijital Deneyim ve Eğitim Üssü açıldı

    Lidya Grup Dijital Deneyim ve Eğitim Üssü açıldı

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Game of Thrones
    • MotoGP 2017
    • eSports
    • Fashion Week
  • ARED
  • Tekstil Baskı
  • Fuarlar ve Etkinlikler
  • Teknolojı ve Trendler
  • Süsleme ve Sonlandırma
  • 3D, Katmanlı Üretim
  • Editörden
  • Arşiv
    139( )
    39(Haz 2022)
    38( 05)
    37(Nis 2022)
    36(Mar 2022)
    35(Şub 2022)
    34(Oca 2022)
    33(Ara 2021)
    32( )
    31(Eki 2021)
    30(Eyl 2021)
    29(Tem 2021)
    28(Haz 2021)
    27(May 2021)
    26(Nis 2021)
    25(Mar 2021)
    24(Şub 2021)
    23(Oca 2021)
    22(Ara 2020)
    21(Kas 2020)
    20(Eki 2020)
    19(Eyl 2020)
    18(Ağu 2020)
    17(Tem 2020)
    16(Haz 2020)
    15(May 2020)
    14(Nis 2020)
    13(Mar 2020)
    12(Şub 2020)
    11(Oca 2020)
    10(Ara 2019)
    9(Kas 2019)
    8(Eki 2019)
    7(Eyl 2019)
    6(Haz 2019)
    5(May 2019)
    4(Nis 2019)
    3(Mar 2019)
    2(Şub 2019)
    1(Oca 2019)
  • Ana Sayfa
  • Ticari Baskı ve Yayıncılık
  • Ambalaj ve Etiket
    Landa S10P, Quad’ın yenilikçi dahili çözümlerini geliştiriyor  

    Landa S10P, Quad’ın yenilikçi dahili çözümlerini geliştiriyor  

    Agfa-Gevaert Group, Inca Digital Printers’ı devralmayı tamamladı

    BOBST Inkjet Printing: Etiket üretimini değiştiren bir baskı kümesi

    BOBST Inkjet Printing: Etiket üretimini değiştiren bir baskı kümesi

    Durst Group, FESPA 2022’de ‘Üretim Mükemmelliği’ni sergiledi

    Durst Group, FESPA 2022’de ‘Üretim Mükemmelliği’ni sergiledi

  • Geniş Format ve Endüstriyel Baskı
    Lidya Grup, FESPA Global Print Expo 2022’ye katıldı

    Lidya Grup, FESPA Global Print Expo 2022’ye katıldı

    Fujifilm Türkiye üst yönetim değişikliği

    Fujifilm Türkiye üst yönetim değişikliği

    Fujifilm benzeri görülmemiş bir dijital baskı başarısını yansıtıyor

    Fujifilm benzeri görülmemiş bir dijital baskı başarısını yansıtıyor

    Canon, imagePRESS V1000 ile yüksek hacimli baskıda yeni bir standart belirliyor

    Canon, imagePRESS V1000 ile yüksek hacimli baskıda yeni bir standart belirliyor

    Landa S10P, Quad’ın yenilikçi dahili çözümlerini geliştiriyor  

    Landa S10P, Quad’ın yenilikçi dahili çözümlerini geliştiriyor  

    Lidya Grup Dijital Deneyim ve Eğitim Üssü açıldı

    Lidya Grup Dijital Deneyim ve Eğitim Üssü açıldı

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Game of Thrones
    • MotoGP 2017
    • eSports
    • Fashion Week
  • ARED
  • Tekstil Baskı
  • Fuarlar ve Etkinlikler
  • Teknolojı ve Trendler
  • Süsleme ve Sonlandırma
  • 3D, Katmanlı Üretim
  • Editörden
  • Arşiv
    139( )
    39(Haz 2022)
    38( 05)
    37(Nis 2022)
    36(Mar 2022)
    35(Şub 2022)
    34(Oca 2022)
    33(Ara 2021)
    32( )
    31(Eki 2021)
    30(Eyl 2021)
    29(Tem 2021)
    28(Haz 2021)
    27(May 2021)
    26(Nis 2021)
    25(Mar 2021)
    24(Şub 2021)
    23(Oca 2021)
    22(Ara 2020)
    21(Kas 2020)
    20(Eki 2020)
    19(Eyl 2020)
    18(Ağu 2020)
    17(Tem 2020)
    16(Haz 2020)
    15(May 2020)
    14(Nis 2020)
    13(Mar 2020)
    12(Şub 2020)
    11(Oca 2020)
    10(Ara 2019)
    9(Kas 2019)
    8(Eki 2019)
    7(Eyl 2019)
    6(Haz 2019)
    5(May 2019)
    4(Nis 2019)
    3(Mar 2019)
    2(Şub 2019)
    1(Oca 2019)
No Result
Tüm Sonuçları Göster
Dijital Baskı ve 3D
Ana sayfa 3D, Katmanlı Üretim

Avrupa’nın önde gelen şeflerinin onayı ile Redefine Meat, dünyanın ilk hazır yapay etini piyasaya sürdü

DijitalBaskıve3D Yazan: DijitalBaskıve3D
30 Aralık 2021
in 3D, Katmanlı Üretim
0
Avrupa’nın önde gelen şeflerinin onayı ile Redefine Meat, dünyanın ilk hazır yapay etini piyasaya sürdü
0
PAYLAŞIM
4
GÖRÜNTÜLENME
Share on FacebookShare on Twitter
  • Şirket, daha önce teknolojik olarak imkânsız görülen şeyleri pazara sunuyor: Michelin yıldızlı restoranların menüleri için önde gelen şefler tarafından onaylanan bir kalite seviyesine ulaşarak, ticari ölçekte tümüyle bitkisel bazlı hazır et
  • Ticari olarak temin edilebilen New-Meat™ ürün yelpazesi, sığır eti ve kuzu kol kesimlerinin yanı sıra mutfak sınıfı kıyma, sosis, birinci sınıf burgerler ve kuzu kebapları barındırıyor
  • Ürünler İngiltere, Almanya, Hollanda ve İsrail’deki ilk üst düzey restoranlarda kullanıma hazır
    Avrupa’da büyümesiyle şirket, hayvanlar yerine teknolojiyi kullanarak dünyanın en büyük et şirketi olma yolunda yol haritasını sağlamlaştırıyor

Gıda endüstrisi için önemli bir kilometre taşına işaret eden New-Meat™ markalı hazır (yapay) etin öncüsü Redefine Meat™, yüksek kaliteli hayvan eti ile karşılaştırılabilir bir ürün kalitesi seviyesine ulaşan ilk bitki bazlı hazır et kategorisinin lansmanını duyurdu. Başlangıçta İngiltere, Almanya, Hollanda ve İsrail’deki seçkin restoranlarda mevcut olan bu et, üst düzey restoranların menülerinin bir parçası olarak bitki bazlı hazır etler sunacaklarının ilk işaretlerini veriyor. New-Meat ürün yelpazesi arasında sığır eti ve kuzu lezzetlerinin yanı sıra birinci sınıf kaliteli burger çeşitleri, sosisler, kuzu kebapları ve kıyma yer alıyor ve şeflere bitki bazlı etleri menülerine dahil etmek için eşsiz mutfak çok yönlülüğü sağlıyor.

Redefine Meat, bitki bazlı etin yaygın olarak benimsenmesinin önündeki iki ana engelin üstesinden gelmek için günümüzün alternatif et tekliflerinin ötesine geçti: ürün kalitesi ve çeşitliliği.

Kalitesi test edilen Redefine Meat, efsanevi İngiliz şef Marco Pierre White, dünyaca ünlü şef ve Hollandalı TV karakteri Ron Blaauw, Berlin’deki FACIL Restaurant (iki Michelin yıldızlı) ünlü baş aşçısı Joachim Gerner ve İsrail’in ünlü şefi Shahaf Shabtay da dahil olmak üzere üst düzey ve Michelin yıldızlı şeflerden geniş beğeni topladı. Buna ek olarak, New Meat ürünleri yakın zamanda İngiltere’nin önde gelen şefleri için özel bir kör tadım etkinliğinde sunuldu ve daha fazla övgü aldı.

Redefine Meat’in CEO’su ve Kurucu Ortağı Eshchar Ben-Shitrit şunları söylüyor: “COP26’da geçtiğimiz birkaç hafta boyunca, dünya liderlerinin, küresel et tüketiminde önemli bir azalma gerektiren, 2030 yılına kadar tüm ormansızlaşmanın ortadan kaldırılması gibi dönüm noktası hedeflerine bağlı kaldıklarını gördük. Redefine Meat, gerçek soruna; ete değil, nasıl üretildiğine odaklandı. Bugün, 2030’da değil, bildiğimiz ve sevdiğimiz etin tüm mutfak yönlerini koruyan, ancak sığırları bir üretim aracı olarak ortadan kaldıran gerçek bir çözümümüz var.

Dünyanın en tanınmış şeflerinden bazılarını bile şaşırtan tat ve dokuda bir üstünlük seviyesine ulaştık ve eşsiz teknolojik yeteneklerimiz ineğin her parçasını ilk kez üretmemize olanak veriyor. Üst düzey mutfak dünyasıyla yakın iş birliğimizi sürdürerek, önümüzdeki aylarda Avrup, ABD ve Asya’dan başlayarak ürün sunumumuzu hızlandıracağız ve gelecek yıl birden fazla dağıtım kanalı içinde piyasaya süreceğiz.”

Şefler ne düşünüyorlar

Mutfak efsanesi, İngiliz şef ve lokantacı, üç Michelin yıldızına layık görülen en genç şef Marco Pierre White şunları söylüyor: “Eti ilk tattığımda aklımı başımdan almıştı. Dünyanın daha az et yemesi gerekiyor, ancak gerçek şu ki, şimdiye kadar bitki bazlı et ürünleri, menülerimiz için gereken kalite ve çok yönlülük açısından yetersiz kaldı. Redefine Meat New-Meat, ürünleri çok özgün, size tat ve dokudan ödün vermeden bitki bazlı tüm sürdürülebilirlik ve sağlık yararlarını sunuyor.”

Michelin yıldızlı Hollandalı şef ve televizyon sunucusu Ron Blaauw şunları ekliyor: “Dürüst olmak gerekirse, etin dokusu ve yapısı beni çok şaşırttı. İlk kez denediğimde gözlerimi kapattığımı ve harika bir et parçası gibi çiğneme ve ağız hissini takdir ettiğimi hatırlıyorum. Benim için bu bir ezber bozan, çünkü artık müşterilerimize sadece bitki bazlı malzemelerden yapılmış başka bir yüksek kaliteli et çeşidi sunabiliyoruz. Şimdi bile kafam hâlâ bu etin menümüz için yarattığı imkânlarla meşgul.”

Berlin’deki iki Michelin yıldızlı Restoran FACIL’in Baş Şefi Joachim Gerner’in görüşü şöyle: “Son yıllarda bitki bazlı et ürünlerinin kalitesinin arttığını görmemize rağmen, bu durum hayvan etine en yakın olanı. Bu ürünler için büyük bir potansiyel görüyorum.”

Ünlü İsrailli şef Shahaf Shabtay şu yorumu yapıyor: “Mutfağım Asya, Avrupa ve Latin Amerika’daki mutfaklardan en sevdiğim etkilerden esinlenerek gerçekten küresel. Redefine Meat, mutfağı ne olursa olsun tam yaratıcılığı açığa çıkarmamı ve rüya menüleri oluşturmamı sağlayan bir bileşen yarattı. Bir şef olarak, kavurma, ızgara ve yavaş pişirme gibi çeşitli teknikler kullanarak, her tür akşam yemeği için (vejetaryen, vegan, koşer [Yahudi inançlarına uygun] ve daha fazlası) engelsiz veya ödün vermeden yemek yapma yeteneği oldukça inanılmaz.”

New Meat’in geliştirilmesinde ve üretiminde katmanlı imalat dahil ileri teknolojiler kullanılıyor.

Etiketler: katmanlı üretimSayı 33
Önceki Yazı

Küçük yazıcı, geniş renk yelpazesi, büyük fırsat, Artık renkli 3D baskı yapabilirsiniz, neden yapmalısınız?

Sonraki Yazı

Endüstriyel sınıfta Massivit 3D’den dev 3D yazıcı

DijitalBaskıve3D

DijitalBaskıve3D

Sonraki Yazı
Endüstriyel sınıfta Massivit 3D’den dev 3D yazıcı

Endüstriyel sınıfta Massivit 3D’den dev 3D yazıcı

Bizi takip edin

  • Popüler Yazılar
  • Yorumlar
  • Son Yazılar

KDV’de tevkifat uygulaması

6 Nisan 2021
Yeni nesil ekonomik masa üstü dijital renkli etiket baskı makinesi

Yeni nesil ekonomik masa üstü dijital renkli etiket baskı makinesi

15 Mayıs 2021
Türkiye’nin ilk Ricoh Pro VC60000’i Ankara’da Step Dijital Repro’ya kuruldu

Türkiye’nin ilk Ricoh Pro VC60000’i Ankara’da Step Dijital Repro’ya kuruldu

21 Mart 2020
QuickLabel QL-300’e artan ilgi

QuickLabel QL-300’e artan ilgi

20 Mart 2020
Lidya Grup, FESPA Global Print Expo 2022’ye katıldı

Lidya Grup, FESPA Global Print Expo 2022’ye katıldı

0
Gallus Smartfire ile  akıllı bir gelecek

Gallus Smartfire ile akıllı bir gelecek

0
Asya kıtası dijitali düşünüyor:  Heidelberg Akıllı Matbaa konsepti başarıyla kuruldu

Asya kıtası dijitali düşünüyor: Heidelberg Akıllı Matbaa konsepti başarıyla kuruldu

0

Editörden, Sayı 1

0
Lidya Grup, FESPA Global Print Expo 2022’ye katıldı

Lidya Grup, FESPA Global Print Expo 2022’ye katıldı

18 Haziran 2022
Fujifilm Türkiye’den Revoria lansmanı

Fujifilm Türkiye’den Revoria lansmanı

19 Haziran 2022
Fujifilm Türkiye üst yönetim değişikliği

Fujifilm Türkiye üst yönetim değişikliği

19 Haziran 2022
Fujifilm benzeri görülmemiş bir dijital baskı başarısını yansıtıyor

Fujifilm benzeri görülmemiş bir dijital baskı başarısını yansıtıyor

19 Haziran 2022

Hakkımızda

Dijital Baskı ve 3D

Dijital Baskı ve 3D Dergisi basım sektörüne yönelik yaptığımız çalışmaların son ürünü olarak Ocak 2019 ayı itibari ile yayın hayatına başladı.

Bizi Takip Edin

Error, no Ad ID set! Check your syntax!
Error, no Ad ID set! Check your syntax!

Kategoriler

  • 3D, Katmanlı Üretim
  • Ambalaj ve Etiket
  • ARED
  • Editörden
  • Fotoğraf
  • Fuarlar ve Etkinlikler
  • Geniş Format ve Endüstriyel Baskı
  • Malzeme ve Mürekkep
  • Süsleme ve Sonlandırma
  • Teknolojı ve Trendler
  • Tekstil Baskı
  • Ticari Baskı ve Yayıncılık
  • Uygulamalar

Son Haberler

Lidya Grup, FESPA Global Print Expo 2022’ye katıldı

Lidya Grup, FESPA Global Print Expo 2022’ye katıldı

18 Haziran 2022
Fujifilm Türkiye’den Revoria lansmanı

Fujifilm Türkiye’den Revoria lansmanı

19 Haziran 2022
  • Hakkımızda
  • Künye ve İletişim
  • Abone Formu
  • Medya Kit ve Reklam
  • E-Dergi

© 2019 Dijital Baskı ve 3D - Mozaik Reklam ve Tanıtım

No Result
Tüm Sonuçları Göster
  • E-Dergi
  • Abone Formu
  • Künye ve İletişim
  • Ticari Baskı ve Yayıncılık
  • Ambalaj ve Etiket
  • Geniş Format ve Endüstriyel Baskı
  • ARED
  • Fuarlar ve Etkinlikler
  • 3D, Katmanlı Üretim
  • Teknolojı ve Trendler
  • Editörden

© 2019 Dijital Baskı ve 3D - Mozaik Reklam ve Tanıtım